I  portacoltelli pneumatici per taglio a pressione sono un sistema di taglio tradizionale,  a cui ormai viene preferito la soluzione taglio a forbice.

Comunque rimane indispensabile per alcune lavorazioni  come ad esempio:

taglio tratteggiato (perforazione), mezzo taglio, rigatura carta siliconata, e il taglio di alcuni materiali come gomma o materiali molto spessi ma soffici.

Il modello EK-30 è stato, e lo è tutt'oggi, di grande successo. Basti pensare alle sue dimensioni compatte, e allo stesso tempo estremamente stabile grazie ai due pistoni ( che fanno da doppia guida), che lo rendono estremamente affidabile nel tempo. Infatti la Helios è stata la prima ad utilizzarlo.